Comer helado NO engorda

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Con la llegada de los primeros calorcitos, el deseo de un rico helado surge a menudo. La buena noticia es que no hay que reprimir las ganas y darse el gusto. Una especialista aseguró a Infobae.com que "privarse de lo que nos gusta permanentemente es una práctica poco recomendada".

Las altas temperaturas parecen haberse instalado y es normal que surjan las ganas de disfrutar un helado. Para los que se encuentran en plan de adelgazamiento, el "antojo" puede resultar traumático, aunque deberían relajarse y leer esta nota de Infobae.com.

¿Hay algún helado que deba preferirse por sobre otro si de cuidar la silueta se trata? (agua/crema) ¿Los de agua tienen más azúcar que los de crema? ¿Qué debe priorizarse crema o azúcar?

Los helados son una buena alternativa a la hora de disfrutar de un delicioso sabor y, a la vez, refrescarnos.

Desde el punto de vista nutricional, los helados pueden dividirse en dos grandes grupos: helados elaborados con leche y helados de agua. El valor nutricional del helado depende de los ingredientes que se utilicen en su elaboración: cantidad de agua (lógicamente más abundante en los helados de agua o sorbetes), leche (que independientemente de si es entera o descremada aporta proteínas de alto valor biológico, calcio y vitamina B2), crema de leche, aceites vegetales, azúcar, frutas, frutas secas, chocolate, etc.

Es común escuchar decir que "los helados engordan". Esta es una afirmación errónea, si partimos de la base de que todos los alimentos aportan calorías (energía) y entonces podrían engordar.

Ningún alimento engorda, el engordar depende de un desequilibrio entre la energía que ingresa y la que se gasta, factores genéticos y hereditarios. Es importante considerar a la hora de tomar un helado de no sumarlo a la alimentación sino que forme parte de ella, es decir que sea manejado con determinada frecuencia como reemplazo de alimentos con características nutricionales similares.

Recordemos que una alimentación saludable consiste en incorporar variedad de alimentos en forma equilibrada, y no restringir la dieta a unos pocos.

¿Son recomendables los gustos light?

Para aquellas personas que realizan planes de alimentación controlados en calorías, existen opciones deliciosas de helados a base de leche, en los que se ha disminuido su valor energético reemplazando las grasas y azúcares por edulcorantes y otros compuestos, que permiten mantener el sabor y la cremosidad que nos aportan los helados a base de leche.

Alguien que está a dieta para adelgazar, ¿cómo debe ajustar su régimen si quiere darse un gustito?

Privarnos de lo que nos gusta permanentemente, conducta muy común entre quienes realizan dietas hipocalóricas, es una práctica poco recomendada, ya que es muy probable que una vez que logremos el peso deseado, nos tentemos con eso que estuvimos prohibiéndonos durante un tiempo. Lo aconsejable es elegir alimentos saludables como parte de nuestra alimentación habitual, y recurrir con determinada frecuencia a estos "permitidos", en porciones pequeñas. No debemos olvidar incluir en nuestra vida diaria la práctica regular de actividad física, al menos 30 minutos diarios

http://sabiasundato.net/comer-helado-no-engorda/

¡Por fin podrás pasear por Springfield!

Getty ImagesEsperamos ver más emoción en Springfield.

Por    EFE

Fans de Los Simpson, por fin podrán pasearse por las calles de Springfield, ir a la taberna de Moe a tomarse una Duff, comerse una Krusty Burger o entrar al Kwik-E-Mart a comprar algún capricho de última hora.

En verano abrirá sus puertas la primera réplica de la ciudad en los parques temáticos de los Estudios Universal en Orlando, Florida.

Éste será "el único lugar del mundo" donde los seguidores de la serie se podrán pasear por las calles de la "verdadera" Springfield.

El presidente de Fox Consumer Products, Jeffrey Godsick, detalla que la idea es "convertir en realidad lugares icónicos de Springfield con los que se han criado los seguidores de los Simpson", considerado el mejor programa de televisión del siglo XX por la revista Time.

Así, también estará la estatua de Jeremías Springfield, pasearán por ahí Homero, Marge Bart, Lisa y Maggie, cuyas aventuras han sido merecedoras de 27 premios Emmy, incluso han visitado en la ficción "KrustyLand", el parque temático de Krusty el Payaso, y han montado en la montaña rusa "The Simpson Ride".

fuente:http://www.chilango.com/general/nota/2013/05/24/por-fin-podras-pasear-por-springfield

Cómo ser una mujer multiorgásmica

Para ser multiorgásmica es fundamental, por un lado, reconocer claramente las señales fisiológicas del orgasmo y, por el otro, atender a dos aspectos: tener dosis importantes de curiosidad y evitar las hipótesis o expectativa preconcebidas en torno a las relaciones sexuales. "Hoy en día la sexualidad de lo que menos se nutre es del instinto. Olvidamos muchas veces que la sexualidad es una capacidad que se tiene que desarrollar a la que hay que dedicar tiempo, necesita de un aprendizaje donde la parte práctica es importante, pero también lo es el conocimiento", argumenta la doctora Francisca Molero, directora del Institut de Sexología de Barcelona. Por eso la sexóloga considera importante quitarse encima el peso de los aspectos morales y concentrarse en los fisiológicos.

A la hora de reconocer las señales fisiológicas del orgasmo, la sexóloga aclara que no es lo mismo los condicionantes que una persona tiene en el autoerotismo o en la masturbación, pues en esta actividad la función básica de una persona es la búsqueda de placer, la persona se conoce, sabe lo que le gusta, cómo y con qué intensidad, lo que hace que sea más fácil que se dispare la respuesta sexual, mientras que cuando se tienen relaciones sexuales con una pareja existen otros condicionantes pues, de alguna manera, "delegas en otra persona una parte de esa búsqueda del placer", estás pendiente de la reacción y respuesta del otro… Muchas veces, además, tenemos falsas expectativas sobre cómo han de ser las relaciones sexuales, expectativas basadas en modelos que no son reales, sino que son productos de mercado y que producen malestar y frustraciones cuando no se consigue lo que vemos en estos modelos. Estas falsas expectativas tienen que ver tanto con diferentes prácticas sexuales y su consecución, como con las expectativas en torno a la posibilidad de que la pareja adivine en cada momento lo que deseas y acierte. Se llegan incluso a pensar en términos semejantes a esta frase: "Si no sabe lo que me gusta, es que no le importo". Y eso se hace en muchas ocasiones sin hablar con la pareja sobre temas como: lo que te gusta y lo que no, lo que más te excita y lo que no, lo que te hace sentir incómoda y lo que no… Esta visión irreal de las relaciones sexuales se suele dar más en aquellas mujeres que se conocen poco sexualmente y que tienen poca comunicación con la pareja, si la tienen.

Otra de las formas de actuar que no favorece la respuesta sexual es la necesidad de controlar la situación que tienen algunas mujeres. "Cuando hablamos de que a la hora de mantener una relación sexual tenemos que estar relajados, nos referimos a la mente, no al cuerpo. El sexo es tensión muscular, máxima sensibilidad y actividad en el cuerpo, pero relax en la mente", explica la directora del Institut de Sexología de Barcelona, Francisca Molero.

El estado de la vagina es otro de los aspectos que hay que atender a la hora de garantizar la respuesta sexual. Es importante conocer la vulva y la vagina, saber cómo funciona, reconocer que somos capaces de contraerla o relajarla a voluntad y buscar soluciones si esto no sucede. "El confort vulvo vaginal es importante para la satisfacción sexual, aunque entendamos que la sexualidad no es solamente genitalidad", explica la sexóloga.

En líneas generales, el entrenamiento y la curiosidad contribuyen a favorecer la respuesta sexual, si bien hay que tener en cuenta aspectos como el estado de la vagina y la movilidad de la pelvis (las posiciones también influyen en la consecución del orgasmo). Por último, cabe destacar la apreciación de la doctora Molero para no llevar a engaños, y es que, aunque en general las mujeres no necesitan un periodo refractario para disfrutar de los orgasmos de forma continua, cada mujer es única, lo que hace que unas puedan vivir orgasmos explosivos, o tranquilos, que les lleven a necesitar un tiempo determinado para poder disfrutar de otro.

fuente:http://sabiasundato.net/como-ser-una-mujer-multiorgasmica/

Cómo detectar si eres víctima de violencia en tu relación de pareja

 A veces la violencia en las relaciones de pareja se vuelve difícil percibirla porque se considera normal, a menudo las mujeres no buscan ayuda porque ni siquiera se dan cuenta de que son víctimas, según especialistas consultados por CNNMéxico.

Hablar es el primer paso. Las mujeres, según expertos, deben recurrir a familiares, amigos, un terapeuta o asesores de instituciones de gobierno para contarles lo que les sucede y de esa forma comenzar a buscar la manera que les permitirá salir definitivamente de esa situación.

Para la profesora investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana en Educación y Comunicación, María de Lourdes Fermat González, "la violencia se ha naturalizado en México".

"Si una mujer va a un Ministerio Público y dice que su marido la golpea, le dirán, 'ay, señora, algo le estará haciendo'", dice Fermat González. "Se vive mucho el tema de que la mujer es golpeada porque se lo merece", añade.

La forma de violencia de pareja más evidente son las golpizas, pero pasa también porque un hombre le diga de forma repetidamente a una mujer que no vale nada o que no merece ser querida, dice la doctora en Psicología e investigadora de la Universidad Iberoamericana, Cinthia Cruz del Castillo.

"Con lo que hemos estado batallando mucho es que (la mujeres) se decidan a romper el silencio, es básico", dice entrevista telefónica, Reyna Mondragón, jefa del departamento de programas especiales de atención del Instituto Nacional de las Mujeres (Inmujeres).

El Inmujeres identifica cinco formas de violencia en el ámbito familiar: física, psicológica, patrimonial, económica y sexual, según información publicada en su sitio Vida Sin Violencia.

En México, casi la mitad (46.1 %) de las mujeres de más de 15 años han sufrido violencia de parte de sus parejas, de acuerdo con la Encuesta Nacional sobre Dinámica de las Relaciones en los Hogares (ENDIREH) 2011, realizada por Inmujeres y el Instituto Nacional de Estadística y Geografía.

 

Cruz del Castillo explica que la violencia comienza por los conflictos cotidianos que no son solucionados y escala porque no se cuenta con estrategias de negociación para solucionarlos.

"Gritos, acusaciones y poca tolerancia hacia el otro nos hablan de una relación no saludable. Esas agresiones  van a escalar hasta llegar a la violencia física", agrega Cruz del Castillo.

El círculo de la violencia tiene tres fases, según información del Inmujeres. En la primera se acumula tensión; en la segunda ocurre la agresión y en la tercera se da una luna de miel o reconciliación, es decir, el agresor promete que no volverá a suceder y la víctima lo perdona.

Un primer indicador para saber que una mujer está inmersa en el círculo de la violencia es tener una sensación de malestar constante o depresión, indica Femat González.

Mondragón dice que es importante que las mujeres hagan un examen de conciencia y que se pregunten cómo se sentían antes de comenzar la relación.

"Yo las ubico antes de que iniciaran la relación, qué hacían, a donde querían ir, y les pido que hagan un análisis de la situación en que se encuentran en este momento".

Una vez que una mujer ha tomado conciencia de su situación, las especialistas coinciden en recomendar a las mujeres seguir los siguientes pasos:

• Crear una red de apoyo. Se recomienda que la mujer cuente la situación que atraviesa a seres queridos como padres, hermanos o amigos. En caso de compartir casa con el agresor, el grupo de apoyo la podrá ayudar a tomar distancia física. 
• Buscar apoyo institucional. El Instituto Nacional de las Mujeres cuenta con un directorio de líneas telefónicas y centros de atención a mujeres en situación de violencia a través de los cuales se ofrece orientación psicológica, legal y médica de forma gratuita. 
• Denunciar legalmente. En caso de que la agresión sea física o sexual, la mujer debe interponer una denuncia ante una defensoría de oficio o el Ministerio Público. Es recomendable acudir con dos testigos, aunque no es requisito que así sea. 
• Contar con documentos. Si la mujer solicita el divorcio por violencia familiar o la custodia de sus hijos debe contar documentos o cartas que comprueben sus dichos: acta de matrimonio, acta de nacimiento, denuncia penal por agresión física, comprobantes de manutención de los hijos, comprobantes de domicilio, etcétera. 

El Inmujeres recuerda que los procesos legales son largos y cansados por lo que recomienda a las mujeres tener paciencia.

fuentehttp://mexico.cnn.com/salud/2013/05/22/como-detectar-si-eres-victima-de-violencia-en-tu-relacion-de-pareja

¿Por qué el Papa no puede usar barba?

El papa Inocencio XII (1615- 1700) será recordado en la historia de la iglesia católica por haber sido el último en llevar barba.

Durante mucho tiempo, esta seña de identidad fue considerada inmoral, ya que se creía que era la representación de los pecados cometidos. Por esta razón, en 1119, el Concilio de Tolosa amenazó con excomulgar a todos los clérigos que dejaran crecer su vello facial.

A pesar de que Jesucristo ha sido representado siempre con una espesa barba, en la actualidad no es posible que el Sumo Pontífice sorprenda con un look diferente.

fuente: http://planoinformativo.com/nota/id/255067/noticia/%C2%BFpor-que-el-papa-no-puede-usar-barba?-.html

Cuida tu consumo de lácteos

Como una guía visual que proporciona un modelo para una alimentación saludable define la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard a suHealthy Eating Plate, el cual fue lanzado con el objetivo de proveer a los consumidores "con la información que necesitan para tomar decisiones que pueden afectar profundamente su salud y bienestar".

La guía de Harvard ofrece recomendaciones específicas y precisas para seguir una dieta saludable. Está representada como un plato dividido en colores, cada uno de los cuales simboliza un grupo alimenticio: vegetales, granos enteros, proteínas y frutas. Pero no todos los espacios tienen igual tamaño:

- Vegetales y frutas (colores verde y rojo respectivamente): ocupan la mitad del plato, y deben ser de muchos colores y variedades. Eso sí, los expertos en nutrición de la prestigiosa universidad advierten que las papas no cuentan como vegetales.

- Granos enteros (color café): llenan un cuarto del plato, pero no sirve que sean de cualquier tipo. La recomendación es limitar los granos refinados y optar por los menos procesados, como el trigo y arroz integral, y los alimentos que se elaboran en base a ellos.

- Proteínas (color naranjo): también ocupan un cuarto del plato y deben ser saludables, como pescado, pollo, porotos o nueces. "Un huevo al día está bien para la mayoría de las personas (quienes padecen diabetes deben limitar su consumo de huevos a tres yemas a la semana, pero con las claras no hay problema). Limita las carnes rojas -vacuno, cerdo y cordero- y evita las procesadas -tocino, embutidos, vienesas, etc.-", son los consejos de los expertos de Harvard.

Ojo con la ingesta de productos lácteos

Respecto al uso de aceite,recomienda elegir los de origen vegetal, como el de oliva, canola, soya, maíz, maravilla o maní, tanto para cocinar como en la mesa y en las ensaladas.

Y en relación a los líquidos, el consejo es acompañar las comidas con un vaso de agua, o una taza de té o café con un poco o nada de azúcar. Sobre los jugos, los expertos en nutrición de Harvard recomiendan limitarlos a un vaso pequeño por día, ya que suelen ser altos en azúcar, al igual que las bebidas de fantasía.

Algo que llama la atención es la sugerencia que el Healthy Eating Plate hace para la leche y los productos lácteos: limitarlos a una o dos porciones al día. ¿La razón? "Su ingesta elevada está asociada a un mayor riesgo de cáncer de próstata y posiblemente cáncer de ovario", dicen los especialistas, quienes agregan que en esas dosis son beneficiosos para los niños.

Y aunque reconocen que los lácteos pueden disminuir el riesgo de osteoporosis y cáncer de colon, también alertan de que "pueden ser altos en grasas saturadas así como también en retinol(vitamina A), que en altos niveles paradójicamente pueden debilitar los huesos".

"Buenas fuentes no lácteas de calcio incluyen el repollo, el bok choy (una verdura parecida a la acelga), la leche de soya fortificada, los porotos y los suplementos que contengan calcio y vitamina D (una mejor opción que tomar el calcio solo)", proponen.

fuente:http://www.clase.in/novias/detalle/Cuida+tu+consumo+de+l%C3%A1cteos-4104

Frases de Los Simpson que podemos aplicar

A todos los que somos fans de Los Simpson (pero fans en serio, de esos que nos sabemos de memoria los diálogos…) nos han preguntado alguna vez por qué nos gustan tanto. Seguramente no hemos sabido responder exactamente la pregunta, pero una de las respuestas que tal vez pasan por nuestra mente tendría que ver con la universalidad de sus situaciones y frases. Lo cual, si lo piensas, es un poco irónico porque es una serie situada en un pueblucho ficticio (¿?) de Estados Unidos.

Es por ello que, haciendo gala del ocio que nos invade de repente (sólo de repente) en la redacción, nos pusimos a recopilar las frases de la serie que, usando el recurso de la universalidad, podríamos aplicar los chilangos al referirnos a nuestra bella ciudad que, si lo pensamos bien, muchas veces se parece a Springfield a pesar de lo enorme que es (y para muestra, nada más diremos una palabra, o más bien, la cantaremos: monorrieeeeel, monorrieeeeel, monorrieeeeeeel).

1. Típico: tú juras y perjuras que manejas con la prudencia de una abuelita pero con la audacia de un microbusero. O sea, jamás te chocarán ni chocarás. Eso de los seguros no es para ti, solo tienes el de responsabilidad civil y eso porque lo pide la ley, pero de ahí en fuera confías en tu agilidad y, por supuesto, en la de los demás conductores chilangos. Entonces, ¿para qué comprar un seguro? Mejor compra frijoles.

Marge: Homero, dile a Lisa qué compraste cuando dije que necesitábamos un seguro.

Homero: ¡Malditos frijoles mágicos!

2. Para los neuras que viven en Chilangolandia (que no son pocos), apliquemos la filosofía del nunca bien ponderado Moe, porque a fin de cuentas, ¿de qué sirve la prudencia? Sobre todo en el tráfico…

"Se va por la vida tratando de ser amable con la gente, luchas contra el impulso de partirles la cara, ¿y todo para qué?"

3. Una relacionada con la anterior, pero por favor, mejor hagan deporte, tengan "intimidad" con su pareja,jueguen videojuegos, lo que sea para evitar un ataque de neurosis en pleno Periférico.

"Debes comprimir tu rabia hasta convertirla en una amarga pelotita, y soltarla en el momento adecuado. -Homero Simpson

4. Tiramos basura por toooodos lados, nos pasamos los altos, damos mordidas, corrompemos al "inocente" funcionario público, compramos piratería, pero no debemos olvidar lo que le dice Homero a su hijo cuando se entera de que robó en el centro comercial:

"¡Vivimos en una ciudad de leyes! ¿Por qué crees que alquilo las películas de Academia de Policía? ¡¿Por diversión?!"

5.  Un terrible (¿pero típico?) diálogo entre cualquier chilango honesto (e ingenuo) y el "malvado" agente de tránsito:

Jefe Gorgory: Vamos a ponerlo así: Mi amigo se llama "Billetín". ¿Ha visto algún billetín por aquí?

Homero: No, él es Bart.

Jefe Gorgory: mmh, ahh... Ponga mucha atención y vea cómo guiño el ojo al hablar, ¿de acuerdo?

Homero: Sí, señor.

Jefe Gorgory: El hombre que busco en realidad, guiño, es don soborno, guiño, guiño.

(silencio)

Homero: Hay que lanzar los aros...

Jefe Gorgory: ¡Bueno, se acabó, este juego se cierra

6. En la vida real ninguna de estas frases te ayudará para salirte con la tuya cuando te quieras subir a un camellón con todo y carro o llevarte un "recuerdito" de tu visita al Templo Mayor (un pedazo de templo)... A menos que...

"Las tres pequeñas frases que te ayudarán en la vida: 1. ¡Cúbreme!, 2. ¡Buena idea, jefe!, 3. Así era cuando llegué". -Homero Simpson

7. Cuando caminamos por Masaryk, Santa Fe o el renovadísimo Centro Histórico...

"¡Qué elegancia la de Francia!". –Homero Simpson

8. Cuando estamos hartos de nuestra querida ciudad (porque a veces cansa, ¿eh?), y queremos escaparnos corriendo de ella... (y que conste que nosotros te sugerimos todos los jueves varias opciones para escaparte, ¡nosotros sí te dejamos vivir!)

"¡Marge, quiero sacudirme el polvo de este pueblo miserable, quiero explorar el mundo!

"Quiero ver televisión en un horario diferente, quiero ir a centros comerciales exóticos, estoy harto de los hot dogs, quiero buena carne, pastelillos, quiero salmon, tacos, ¡quiero vivir, Marge! ¡Déjame vivir, Marge! ¡Déjame, por favor!". - Homero Simpson

9.  Llevas no sabes cuántos años con tenencias (o predial, o agua, o luz, o multas, lo que ustedes digan) atrasadas, buscas "regularizarte", pero la "señito" de la tesorería te dice que te faltan documentos que ni siquiera sabías que existían (a pesar de que te aseguraste de tener TODO). Además hoy es el único día que te programaste para hacer todo porque no puedes estar faltando a la oficina (caso real del redactor de esta nota), entonces piensas en Homero y en su sabiduría infinita...

"Hijos, lo intentaron al máximo y fracasaron. La lección es: no intentarlo nunca".

10. Una relacionada que podríamos usar una vez que estamos convencidos de que la dichosa "regularización" será imposible:

"Marge, no puedes preocuparte por algo toda tu vida, así que preocúpate de ello un rato y luego piensa en otra cosa". – Homero Simpson

(y entonces la relación entre frases 9 y 10 se convierte en un loop infinito).

Y para terminar, la máxima de máximas, aquella que no necesita mayor explicación y que es el pan de cada día de nuestra ciudad. Aplica en tantas situaciones que está de más enumerarlas. Esta joya de Homero Simpson es: 

"Si no lo veo, no es ilegal".

Y el pilón, otra máxima, pero ésta sí universal, que se puede aplicar en cualquier ciudad del mundo, cualquier país, cualquier planeta y cualquier universo paralelo...

"Cuando una mujer dice que todo está bien, entonces nada anda bien; y cuando una mujer dice que nada anda bien, entonces nada anda bien. Y si una mujer dice que algo no es gracioso, es mejor que no te rías". –Homero Simpson

¡Amén!

Animales como comida

Comer carne de animales no humanos es uno de los pilares económicos, culturales y biológicos de la especie humana. Aquí, algunos datos para su cuestionamiento.

Uno de los usos más frecuentes que nuestra sociedad y cultura hace de los animales no humanos es matarlos para comer su carne. Cada año, 53 mil millones de animales mueren para satisfacer la demanda de las personas omní­voras: cerdos, gallinas, pollos, peces, reses, ovejas, conejos, y muchos otros, forman la larga lista de ví­ctimas de los animales humanos.

Durante el siglo XX la industrialización de la explotación de la naturaleza, ha conllevado al desarrollo de una pesca y ganaderí­a intensiva, caracterizada por la eficiencia técnica y económica en los procesos de captura (para el caso de los peces) y de producción, crí­a, engorde y matanza para el caso de los animales "de engorde".

En las granjas industriales (también conocidas como granjas de crí­a intensiva),los animales son criados y mantenidos para que den diversos productos para el mercado, principalmente huevos, leche y carne.

En las granjas productoras de carne, los pollos, cerdos, reses y muchos otros animales son gestados, criados y alimentados, hacinados, estabulados e inmovilizados para que engorden rápidamente y cumplan en pocos meses la talla/peso necesarios para ser considerados aptos para "consumo humano". Luego son transportados en camiones en un tortuoso viaje -casi peor que todas sus vidas- hacia el matadero.

En las granjas productoras de huevos, las gallinas también son hacinadas y obligadas a poner una cuota de huevos. Una vez pasada su juventud o "eficiencia productora" son igualmente transportadas al matadero.

En las granjas productoras de leche, las vacas son obligadas a parir terneros para que produzcan leche. Las crí­as son arrebatadas a la madre y criadas para engorda de carne (o si son hembras, pasan a formar parte de la granja lechera), mientras que la vaca está obligada a cumplir una cuota de leche periódica. Si no cumple el estándar, también es transportada al matadero.

La vida y la muerte de estos animales es un permanente infierno: hacinados, mutilados (para evitar el canibalismo que les produce el stress de los estabularios), alimentados artificialmente para engordarlos en tiempo récord, muchos de ellos no ven nunca el sol; y viven una corta vida marcada cuando el estándar técnico indique que están listos para ser faenados. Entonces son transportados al matadero, donde muchos mueren de manera dolorosa y poco cuidadosa, pues la matanza y el ritmo de animales abatidos también está sujeto a productividad.

La crianza de animales no humanos para carne, leche o huevos se divide en diferentes tipos de granja, de acuerdo a la estabulación y el estilo de crianza de los animales:

• Granjas de crí­a intensiva en jaulas (donde los animales permanecen en jaulas o estabularios cerrados)
• Granja de crí­a en tierra (donde los animales, principalmente aves, son criados en hacinamiento a nivel de suelo al interior de grandes pabellones)
• Granja de crí­a extensiva (los animales son criados en tierra al aire libre)
• Granja ecológica (la misma anterior, pero que tiene estándares de alimentación y vida del animal que consideran su bienestar como ingrediente importante para el "producto final").

A nivel de los peces, están los capturados desde el mar abierto, pero también son producidos en granjas industriales, que en este caso se llaman piscifactor­as.

fuente:http://www.animanaturalis.org/p/1212

¿Por qué se apaga la vela al soplar

Apagar una vela con un abanico o con un ventilador es complicado. Lo más eficaz es hacerlo soplando, porque la vela está hecha de parafina, un hidrocarburo sólido que se licúa a temperaturas entre 80 y 100 grados. El líquido resultante empapa la mecha y la vela arde. Al soplar expulsamos aire empobrecido de oxígeno y rico en nitrógeno y dióxido de carbono, lo que no facilita la combustión.

fuente:http://www.muyinteresante.es/ciencia/preguntas-respuestas/ipor-que-se-apaga-la-vela-al-soplar?utm_source=twitter&utm_medium=socialoomph&utm_campaign=muy-interesante-twitter2

El papa Francisco y las otras religiones

NDRÉS OPPENHEIMER AOPPENHEIMER@ELNUEVOHERALD.COM

Lo más interesante del Papa Francisco tal vez no sea solo el hecho de que es el primer papa latinoamericano, sino también que podría convertirse en el sumo pontífice más comprometido con el dialogo interreligioso que se recuerde en tiempos recientes.

Acabo de leer su libro "Sobre el cielo y la tierra", que publicó en 2010 junto con el rabino argentino Abraham Skorka, y me impresionó la vocación del nuevo papa por mejorar las relaciones con otros credos.

A la luz de lo que dice el entonces cardenal Jorge Bergoglio en el libro de 222 paginas, que fue publicado en Argentina y ahora probablemente se convierta en un best-seller mundial, no resulta sorprendente que durante su discurso inaugural en el Vaticano el martes hubiera tantas referencias a miembros de otras religiones.

En su primer sermón como Papa en la Plaza de San Pedro, Francisco agradeció la presencia de los dignatarios de la Iglesia Católica Romana, de los representantes de la comunidad judía y de otros grupos religiosos, y de los jefes de estado y de gobierno, en ese orden.

En comparación, no hubo referencia alguna a miembros de otras religiones en el sermón inaugural del papa Benedicto XVI el 24 de abril de 2005. (Aunque, para ser justo, hay que decir que el Vaticano empezó a mejorar gradualmente sus vínculos con otras religiones durante los papados de Juan XXIII, Juan Pablo II y Benedicto XVI.)

Entre las 150,000 personas que se congregaron en la plaza para la asunción de Francisco se contaban grupos de la iglesia cristiana ortodoxa —incluyendo a su líder Bartolomé I, el primer patriarca de esa iglesia que asiste a una asunción papal en casi 1.000 años—, así como muchos rabinos, imanes y pastores evangélicos.

En su libro, un diálogo con Skorka acerca de religión, el holocausto, la política y varios otros temas, Bergoglio recuerda con orgullo sus iniciativas para construir puentes con otros líderes religiosos durante sus años como Arzobispo de Buenos Aires.

Además de ser huésped frecuente en las sinagogas judías y de invitar a rabinos a las misas católicas, de conducir un programa con Skorka en un canal de la iglesia y de participar en ceremonias en memoria de las víctimas del holocausto, Bergoglio cambió el protocolo en las ceremonias oficiales de Te Deum, con el objeto de reconocer la presencia de líderes de otras religiones.

En Argentina, un país constitucionalmente católico apostólico romano donde usualmente los presidentes asisten a un Te Deum los días de fiesta nacional, era tradición que el Arzobispo de Buenos Aires escoltara al presidente a la salida de la iglesia después de la ceremonia.

"Todos ustedes, los religiosos de los demás credos, quedaban solos en un sitio, eran como muñecos de exposición. Cambié esa tradición: ahora el presidente sube y saluda a todos los representantes de los credos," le dice Bergoglio al rabino en el libro.

Bergoglio también fue un invitado frecuente de las misas cristianas evangélicas, y de las ceremonias religiosas islámicas.

En el libro, Bergoglio recuerda hacer sido criticado por algunos miembros de su propia iglesia por haberse arrodillado delante de 7,000 asistentes a una misa evangélica oficiada en el estadio Luna Park de Buenos Aires. Días más tarde, una revista tituló que el Arzobispo de Buenos Aires había traicionado a su Iglesia.

"Para ellos, rezar con otros era un acto de apostasía", recuerda Bergoglio, refiriéndose a los autores del artículo. "Cada cual reza según su tradición. ¿Cuál es el problema?"

Explicando las razones de su vocación por mejorar los lazos con otras religiones, Bergoglio explica que el cree en el dialogo, y que el diálogo implica "que el otro tiene algo bueno para decir".

En otra parte del libro, Bergoglio explica que la globalización no debe ser como una bola de billar, con una superficie uniforme, sino que debe tener "la figura de un poliedro, donde todos se integran, pero cada cual mantiene su peculiaridad que, a su vez, va enriqueciendo a las otras".

Mi opinión: Sería fantástico que Francisco aplicara la misma apertura a problemas tales como la sexualidad, los preservativos —está en contra de ellos, incluso en el contexto de luchar contra el sida—, y otros problemas sociales.

Pero en un mundo en el que la religión ha sido causa de tantas guerras —y lo sigue siendo —el diálogo interreligioso que practico Francisco en Argentina es una buena noticia. A diferencia de sus mas recientes predecesores, Francisco se crió en un ambiente de convivencia entre varias religiones. El dialogo inter-religioso para él no es solo un ejercicio intelectual, sino vivencial.

Seria buenísimo si Francisco hace a escala mundial lo mismo que hizo en Buenos Aires con otros líderes religiosos, y si sigue respondiendo a quienes lo critican por ello con un simple: "¿Cual es el problema?"

fuente:http://www.elnuevoherald.com/2013/03/20/1435875/oppenheimer-el-papa-francisco.html

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