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y hoy así nos fue
sábado, 22 de febrero de 2014
domingo, 26 de enero de 2014
#CuidadoAnimal | Haz comida para perros y gatos, tu mismo...
#CuidadoAnimal | Haz comida para perros y gatos, tu mismo...
on Martes, 21 Enero 2014. dentro de Consejos del Dia
Con el nuevo impuesto a la comida de mascotas, alimentar a tus perros y gatos podría ser mucho más caro que antes, te presentamos algunas alternativas para que desafíes tu comodidad, cuides tus ingresos y consientas a tu mascota.
A partir del pasado 1ero de enero el alimento para perros, gatos y otras pequeñas especies subió un 16 por ciento. Indudablemente muchos dueños estarán buscando alternativas que no impacten tanto su bolsillo como la comida industrial, que en muchas ocasiones está extremadamente procesada. A continuación te presentamos algunas recetas para que alimentes a tu perro o gato, todas son muy nutritivas, fáciles de hacer y pueden fortalecer el sistema inmune de tus mascotas.
Antes de probar cualquiera de estas recetas consulta con tu veterinario para asegurarte de que sean aptas para tu mascota.
Esta primera receta se le puede dar a cachorros, perros jóvenes, adultos y de edad avanzada. Al añadirle taurina adicional puedes dársela a gatos de todas las edades. Recuerda que los perros no mastican los alimentos como nosotros, entonces asegúrate de que todos los ingredientes estén finamente picados.
Carne molida y verduras
*Ingredientes:
- 1 taza de pollo o pavo cocido (carne molida)
- Media taza de vegetales al vapor (los congelados funcionan bien)
- Media taza de arroz
- 4 cucharadas de caldo bajo en sodio
- Tiempo de preparación: 15 minutos
Preparacion:
Mezcla todos los ingredientes y dale una porción del tamaño acostumbrado.
Guisado de pollo para perros
*Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- ½ taza de ejotes finamente picados
- ½ taza de zanahorias
- ½ taza de avena
- 4 tazas de caldo de pollo bajo en grasa
Le puedes añadir romero finamente picado para darle un poco de sabor
Preparación:
Quita la grasa de las pechugas y córtales en pedazos pequeños (del tamaño de una moneda de 50 centavos).
Cuece el pollo en un sartén anti-adherente a fuego bajo hasta que ya no estén de color rosa (utiliza la menor cantidad de aceite posible)
Vierte el caldo en una olla grande, agrega todos los ingredientes y cocina hasta que todo esté cocido (unos 15 minutos).
Antes de servir espera a que se enfríe.
Guarda los sobrantes en el refrigerador y utiliza como sea necesario.
Guisado de res para perros
*Ingredientes:
- Medio kilo de carne de res molida o en trozos pequeños
- 1 camote
- ½ taza de zanahorias picadas en trozos pequeños
- ½ taza de ejotes, finamente picados
- ½ taza de harina integral
- ½ taza de agua y una cucharadita de aceite vegetal para cocinar
Preparación:
Cuece el camote en el microondas hasta que este tierno pero firme (de 5 a 8 minutos)
Si la carne está en trozos grandes, córtalos para que queden del tamaño de una moneda de 50 centavos.
Cuece la carne en un sartén. Una vez que esté bien cocida remueve del sartén y quita la grasa adicional con una servilleta desechable. Deja a un lado y guarda el líquido que quedó en el sartén.
Corta el camote en cubos pequeños
Calienta con una flama baja el sartén con los sobrantes, agrega gradualmente la harina y el agua para crear un "gravy" espeso.
Agrega la carne, el camote, las zanahorias y los ejotes en el gravy y mezcla bien.
Cocina todo hasta que las zanahorias estén suaves.
Deja que se enfríe antes de servir. Guarda las sobras en el refrigerador y utiliza en la semana.
Comida para gatos
Alimento crudo (esta receta no es adecuada para gatos que sufren de fallos renales crónicos).
- 2 kilogramos de carne muscular con huesos (muslo o pierna de pollo o pavo, o todo un pollo o conejo. Si no pueden conseguir el animal completo busquen carne oscura).
- 400 gramos de corazones (el ideal es de pollo, evita usar de res. Si no los puedes conseguir remplázalo con taurina).
- 200 gramos de hígado crudo (de nuevo, el pollo es ideal).
- 16 tazas de agua
- 4 claras de huevo
- 4 capsulas de suplemento glandular
- 4000 mg de aceite de salmón
- 800 IU de vitamina E
- 200mg de Vitamina B-50
- 1 ½ cucharadita de sal
Si no planeas utilizar toda la mezcla de inmediato, congélala y cada vez que la sirvas espolvorea una capsula de taurina sobre la comida.
Preparación:
Quita la mitad de la piel de la carne muscular. Corta finamente la carne. No lo licues.
Licua el hígado, la piel sobrante, huesos y el corazón. Una vez que todo esté bien licuado, regresa al congelador.
Llena una bowl con 2 tazas de agua y mezcla todos los ingredientes no cárnicos. Una vez que los suplementos vitamínicos estén disueltos, agrega las otras dos mezclas.
Separa en porciones individuales y congela.
Para servir descongela por 24 horas —y no más de 48— puedes entibiar con un chorrito de agua tibia en el fregadero, nunca la calientes en el microondas. Piensa que a tu gato le gusta la comida a la temperatura de un ratón.
miércoles, 18 de septiembre de 2013
8 datos sobre el sexo que…yo no sabía…
El sexo es divertido, increíble y cuando estás en una relación saludable, es una excelente manera de conectar con tu pareja. Pero existen un montón de datos curiosos acerca a su alrededor. Por ejemplo, ¿saben cuándo se inventó el vibrador? Si quieren enterarse sigan leyendo para conocer 8 datos curiosos sobre el sexo.
1. Después del dormitorio, el lugar más común donde las personas tienen sexo es el coche. Definitivamente un espacio para sacar tu creatividad.
2. El tiempo promedio que una persona pasa besando en su vida son aproximadamente 20,160 minutos. Esas son 336 horas, 14 días o 2 semanas seguidas. Mmm…esperábamos que fuera más tiempo.
3. El vibrador fue inventado en el siglo XIX para reducir "la histeria" de las mujeres. Lo que sea, las excusas sobran.
4. En Hong Kong, los esposos infieles reciben un castigo mucho más severo que la típica manutención. La esposa puede matarlo, legalmente…pero sólo si lo hace con sus manos.
5. El esperma contiene proteínas que tienen los mismos efectos que las cremas antiarrugas, ya que tonifica la piel y le da una apariencia más fresca y joven. Pero definitivamente no sea un producto que las mujeres quieren andar untando por el mundo. Además contiene zinc y calcio, elementos que ayudan a prevenir caries. ¿Alguien dijo pasta de dientes?
6. Tenemos algo en común con los delfines: somos las únicas especias que tienen relaciones sexuales por placer. Nunca veré a Flipper de la misma manera.
7. Cada día se llevan a cabo cerca de 100 millones de relaciones sexuales.
8. Lo que significa MUCHO ejercicio, ya que puedes gastar hasta 200 calorías por cada relación que dure 30 minutos. La perfecta actividad para eliminar el postre de la tarde.
fuente:http://lasnoticiasmexico.com/blog35/2013/08/25/8-datos-sobre-el-sexo-que-yo-no-sabia/
sábado, 7 de septiembre de 2013
Aunque te ejercites, tu compu te daña
Sigue el Simposio de Cambios de Conducta para ser más sano.
Pasar muchas horas frente al computadora, por cuestiones laborales o estudiantiles, anula los beneficios de la actividad físicaque se desarrolle en otros momentos del día, aseveró el doctor mexicano Arturo Torres y Gutiérrez Rubio.
En entrevista con Efe, Torres indicó que un estudio efectuado por el doctor Marc Hamilton, del Instituto de Investigación Biomédica Pennington, demostró que aun si una persona cumple la recomendación de la Organización Mundial de la Salud de hacer 150 minutos de ejercicio a la semana, "si se pasan ocho horas ante un monitor sigue teniendo un daño terrible".
También ha demostrado que si se hacen pequeños cortes cada dos o tres horas, si te levantas de tu lugar de trabajo" y, en vez de ir al baño de tu oficina, vas al de dos pisos más arriba por las escaleras, ese tipo de cosas, fisiológicamente se logra un cambio fundamental", apuntó.
Hamilton presentará estos resultados en su ponencia "Fisiología de la inactividad física" en el marco del Simposio de Cambios de Conducta, que se realizará los días 5 y 6 de septiembre en Ciudad de México y se puede seguir en su página web.
Durante el encuentro, científicos de diversos países analizarán la evidencia científica sobre el impacto de los hábitos alimentarios y de actividad física en la salud, así como los modelos exitosos aplicados en Latinoamérica para lograr cambios positivos en estas áreas.
Torres, presidente del Comité Científico del Simposio, citó otros estudios que indican además que "cada minuto de actividad física cuenta".
Si uno hace una actividad física de moderada a vigorosa durante el día en cuestiones tan sencillas como hacer jardinería en casa o labores domésticas, o pasear a la mascota, esos minutos cuentan para tu beneficio", señaló.
Estos resultados, apuntó el catedrático en nutrición clínica y deportiva, ponen de relieve la importancia de que el profesional de la salud, "no solamente los médicos sino todos los que tienen contacto con pacientes, literalmente prescriban actividad física".
Por otro lado, Torres indicó que el objetivo del simposio es "tener un conocimiento profundo de los factores que influyen en la conducta, desde la parte funcional, que llamamos fisiológica, hasta la parte antropológica y social", de tal forma que se puedan elaborar estrategias que favorezcan los hábitos saludables.
Asimismo, los participantes expondrán programas y estrategias que han demostrado que pueden cambiar de forma positiva la conducta de los individuos.
Torres señaló que el simposio cuenta con un "cuerpo de profesores extraordinario", que incluye a Stephen Benoit, de la Universidad de Cincinnati, que participará con la ponencia "La regulación central del consumo de alimentos y el peso corporal".
Otro de los ponentes será el doctor Antonio López Espinoza, de la Universidad de Guadalajara, con la conferencia "Modificación de los hábitos alimentarios. Contribuciones teóricas y experimentales", que aborda las cuestiones que influyen, incluso desde el punto de vista cultural, en la conducta.
fuente:http://sabiasundato.com/aunque-te-ejercites-tu-compu-te-dana/
¿Cómo saber si te mienten en WhatsApp?
La gente que miente en las conversaciones digitales, bien sea a través de Facebook, WhatsApp u otras aplicaciones, tarda más tiempo en responder y edita más veces la respuesta que va a enviar, según un estudio de la Universidad Brigham Young, EE UU.
La universidad, situada en el estado de Utah, ha publicado en la revista ACM Transactions on Management Information Systems, los resultados de un estudio realizado en más de 100 personas en el que cada una respondia a 30 preguntas. De todas las preguntas, emitidas por un máquina, debían responder a la mitad mintiendo.
Los investigadores notaron que en las respuestas mentirosas los sujetos tardaban un 10% más de tiempo en responder.
Concluyeron que la inseguridad de la mentira lleva a rehacer las respuestas en las que se transmiten falsedades.
Según los investigadores, los humanos solo pueden detectar las mentiras en un 54% de las veces, lo que hace más difícil reconocer el engaño en un medio digital donde no se cuenta con las señales corporales habituales en una conversación cara a cara para ayudar a reconocer la mentira.
Tom Meservy, profesor de Sistemas de Información de Brigham Young, cree que "las conversaciones digitales son un terreno muy fértil para la mentira porque la gente puede esconder facilmente su identidad y que sus mensajes parezcan creíbles."
Desde el grupo de investigación esperan poder revertir esta situación y almacenar más datos que ayuden a la detección del engaño en tiempo real
fuente: http://sabiasundato.com/como-saber-si-te-mienten-en-whatsapp/
viernes, 6 de septiembre de 2013
20 pretextos para tener sexo
"Mis hormonas estaban vueltas locas", "Quería castigarme a mí misma"… Cualquier momento es un buen momento para tener sexo, lo he dicho antes y lo repito ahora, pero ¿hay buenas y malas razones para hacerlo? ¿Cuáles son las más comunes? Más de mil quinientos estudiantes confesaron sus razones a investigadores de la Universidad de Texas en Austin (Estados Unidos)… identificarse con más de cinco es perfectamente normal .
Cuatro categorías principales
1. Razones físicas: desde querer aliviar el estrés y satisfacer tu curiosidad sexual hasta el puro placer o atracción hacia una persona.
2. Razones sentimentales: tener relaciones sexuales como forma de expresar amor, compromiso o gratitud.
3. Razones basadas en objetivos: para tener un bebé, mejorar tu status social (ser "popular") o buscar venganza.
4. Razones de inseguridad: para mejorar autoestima, hacer
Las 20 razones más frecuentes
1. Mejorar el ánimo y no sentirse deprimido.
2. Porque sientes que debes hacerlo.
3. Hacer sentir/sentirse poderoso.
4. Sentirse mejor sobre sí mismo.
5. Sentirse poderoso sobre la pareja.
6. Sentirse amado por la pareja.
7. Causar celos a alguien más.
8. Mejorar la reputación.
9. Ganar dinero.
10. Tener un bebé.
11. Necesidad de cariño.
12. Por la novedad de una pareja.
13. Presión por parte de amigos o de la pareja.
14. Por placer.
15. Calmar el impulso sexual.
16. Por venganza.
17. Curiosidad sexual.
18. Demostrar amor a la pareja.
19. Necesidad de sentirse protegido.
20. Sentirse espiritualmente trascendente
http://aguascalientes9.com/blog/2012/08/24/20-pretextos-para-tener-sexo/
La importancia de un beso
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Hace unos días, una pareja gay tailandesa hizo historia al permanecer besándose durante 50 horas, 25 minutos y 1 segundo, marca que ya quedó registrada en el Libro de Récords Guinness. Ese tipo de hazañas, aunque no muy comunes, ponen de manifiesto algo: nos encanta besar.
El beso está presente en el 90% de las sociedades humanas y aunque una investigación de la Universidad de Bochum en Alemania determinó que el 10% de la población humana, es decir 700 millones de personas, no se besa nunca, al resto nos fascina, ¿Por qué?
Existe evidencia científica que demuestra que los besos estimulan las áreas del cerebro en las que se liberan sustancias como dopamina, oxitocina y endorfinas, las tres relacionadas con sensaciones de bienestar y placer. Un beso apasionado libera adrenalina en la sangre, lo que aumenta el ritmo cardiaco (las pulsaciones aumentan de 60 a 100 latidos) y el nivel de glucosa en la sangre. Los ósculos (sinónimo de beso), ayudan también a adelgazar. Al besar movemos hasta 34 músculos de la cara, lo que provoca que se quemen entre 10 y 25 calorías, dependiendo de la intensidad.
Existe una disciplina llamada Filematología, que estudia los besos "en serio". Investigaciones en el ramo han comprobado que incluso ayudan a prevenir las caries ya que estimulan la saliva, lo cual elimina partículas de comida entre los dientes y reduce el nivel ácido que causa la placa dental.
El texto hindú sobre el erotismo, el Kama Sutra, describe 30 formas de besar y es que los besos son determinantes en cualquier relación. La empatía a la hora de juntar los labios puede influir en el éxito o fracaso de una pareja. Resultados de un estudio realizado en la Universidad de Nueva York, mostraron que el 66% de las mujeres y el 59% de los hombres han interrumpido una relación por un mal beso.
A la hora de besar, la mayoría seguimos un patrón, más del 60% cierra los ojos e inclina la cabeza a la derecha al momento de sellar sus labios con los de otra persona. Un trabajo de investigación llevado a cabo en la Universidad de Princeton encontró algo muy bonito: el cerebro humano tiene neuronas que le ayudan a encontrar los labios de su pareja con los ojos cerrados y en lugares oscuros.
¿Ya besaste a alguien hoy? Si aún no, ¡corre a hacerlo!
fuente:http://www.silviaolmedo.tv/articulos/display.php?story_id=129
miércoles, 4 de septiembre de 2013
Inversionistas con visa EB-5 pueden conseguir ciudadanía luego de 'green card'
Negocios deben emplear al menos a 10 estadounidenses
¿Buscas invertir dinero en Estados Unidos para formar un negocio? ¡Excelente! Tú podrías beneficiarte del programa EB-5, el cual brinda visas de residencia para aquellas personas que inviertan entre $500 mil y $1 millón en territorio estadounidense.
Para otorgar estas visas, conocidas también como "inmigración dorada" debido a que se otorga a familias acaudaladas, se pide que los inversionistas comprueben la legalidad del dinero que invertirán, además de garantizar que se emplearán al menos a 10 estadounidenses.
El programa se puede otorgar a un máximo de 10 mil inversionistas al año, sólo en 2012 poco más de 6,102 personas se acogieron al programa, publicó The Associted Press.
Se han atraído poco más de $2,300 millones en inversiones
La visa EB-5 permite que el inversionista, y su familia, permanezcan en Estados Unidos hasta por dos años, al cabo de ese tiempo y luego de una serie de revisiones que garanticen el cumplimiento de los requisitos del programa, el gobierno puede retirar la condicionalidad de la EB-5 y otorgar al inversionista la residencia permanente (tarjeta verde).
Los beneficiados de recibir la 'green card' también pueden ser el cónyuge y los hijos menores de edad solteros.
Una vez que se cumple el quinto año con la tarjeta verde, el inversionista es elegible para pedir la ciudadanía de EEUU.
El tiempo que demora un trámite de EB-5 entre la presentación de la solicitud al servicio de inmigración y la concesión del permiso para entrar a Estados Unidos, dilata un promedio de seis meses.
Según información del diario Huffington Post, del total de los solicitantes un 10% son de origen latinoamericano, mientras que un 70% provienen de China y otros países.
Y aunque los tipos de inversiones pueden ser diferentes, al menos en Dallas lo principales se enfocan en bienes raíces, restaurantes, edificios de apartamentos multifamiliares, viviendas para ancianos y oficinas comerciales, mencionó Karl Zavitkovsky, director de la oficina de Desarrollo Económico de la ciudad de Dallas, publicó el Huffington Post.
Fue a partir de 1990 cuando el Congreso de EEUU aprobó el programa de visas EB-5 con la finalidad de estimular la economía en recesión, pero tardó dos años en comenzar a operar.
Desde el momento en que el programa comenzó a operar, hasta 2012, estas visas han atraído poco más de $2,300 millones en inversiones a territorio estadounidense.
Más detalles del programa EB-5
El programa EB-5 permiten a los extranjeros que las consiguen vivir y/o trabajar en cualquier parte de Estados Unidos, además de auspiciar visas de residencia para su familia, poner su propio negocio, salir y entrar del país sin tener que solicitar una visa adicional, y pedir la ciudadanía luego de cinco años de tener la 'green card' y cumplir otros requisitos de ley.
Pero el programa no ha sido tan generoso como pretendió el Congreso en 1990, cuando destinó 10 mil visas para cada año fiscal a ser distribuidas entre inversionistas, cuyos países tuvieran vigentes tratados comerciales con Estados Unidos.
En su apogeo el programa EB-5 sólo entregó 1,300 tarjetas verdes (13 por ciento del límite anual) y muchos de los inversionistas que participaron entre 1990 y 1998 cumplieron con el número necesario de puestos de trabajo y con los demás requisitos.
Pese a ello, en 1998 el entonces Servicio de Inmigración y Naturalización (INS), sin previo aviso ni oportunidad de presentar observaciones cambió las normas del EB-5 e hizo más difícil para los nuevos y futuros inversores poder calificar para el programa, escribió el profesor Stephen W. Yale-Loehr, de Cornell University, en un artículo publicado en su página de Internet.
Las nuevas regulaciones, apuntó Yale-Loehr, uno de los mayores expertos del programa en Estados Unidos, fueron retroactivas y afectaron a muchos inversionistas que fueron deportados junto con sus familias.
"Como consecuencia de las medidas del INS, los inmigrantes inversionistas y sus familias perdieron sus casas, sus trabajos, su derecho a estar en Estados Unidos, y también los millones de dólares que habían sido inyectados a las economías de zonas rurales y con alto índice de desempleo", agregó.
Los cambios de 2002
Cuatro años más tarde, en 2002, el Congreso aprobó una ley para ayudar a los inversionistas perjudicados por el INS, y el departamento (ministerio) de Seguridad Nacional (DHS) elaboró un nuevo reglamento para el programa.
En noviembre de 2003 el Congreso manifestó un renovado interés en el programa y autorizó la creación de centros regionales para que gestionaran directamente con el servicio de inmigración un 30 por ciento de la cuota anual de visas autorizadas en 1990, una decisión que a juicio de Yale-Loeher "facilitó la tarea de atraer a los inversores extranjeros".
Yale-Loehr resaltó que el EB-5 es uno de los más complejos y controlados de los programas de inmigración en Estados Unidos. Los inversionistas, aseguró, deben demostrar que cada centavo fue ganado "legalmente" antes de recibir, primero, la visa de residencia condicionada, y luego la permanente.
fuente:http://noticias.univision.com/inmigracion/ya-es-hora/lo-ultimo/article/2013-09-04/invertir-eeuu-negocio-ciudadania-residencia-visa-eb-5#axzz2dqP7RYVi
Cómo saber ¿cuántas calorías hay que consumir al día?
El metabolismo es el proceso mediante el cual se obtiene la energía necesaria que requiere el cuerpo a través de los alimentos. Esta energía se mide en calorías, una caloría se define como la cantidad de calor necesario para elevar en 1 grado centígrado la temperatura de 1 gramo de agua.
En términos alimentarios, es la cantidad de alimento necesario para producir 1 kilocaloría de energía. Cada alimento produce mayor o menor cantidad de calorías por porción y, por lo tanto, se dice que los alimentos tienen distinto valor calórico, pero ¿cuántas calorías hay que consumir al día?
Al respecto, la nutrióloga Mónica Maza, aclara que no existe una tabla exacta para medir las calorías que se necesitan diariamente, ya que todo depende de cada persona y su estilo de vida, pero te da estas opciones para ayudarte a mantener tu peso y tener un estilo de vida saludable.
"Este cálculo se realiza tomando en cuenta varios factores como sexo, edad y actividad física con el objetivo de tener una dieta balanceada y evitar el riesgo de obesidad".
¿Cómo hago el cálculo?
1. Si eres hombre multiplica tu peso por 25, si eres mujer por 23.
2. Con base a ese resultado haz el siguiente cálculo
Si tienes menos de 25 años súmale 300 calorías.
Si tienes entre 25 y 45 años no realices ninguna operación.
Si tienes entre 45 y 55 años réstale 100 calorías.
Si tienes entre 55 y 65 años réstale 200 calorías.
Y si tienes más de 65 años réstale 300 calorías.
3. Realiza tu cálculo tomando en cuenta lo siguiente
Si realizas actividad física o llevas una vida sedentaria deja el cálculo como está.
Si realizas actividad física leve (caminar 15 minutos, realizar tareas del hogar y cualquier trabajo con poco esfuerzo) súmale al resultado anterior 100 calorías más.
Si realizas actividad física moderada (ir al gimnasio o bailar 3 veces a la semana) súmale al resultado anterior 200 calorías.
Si realizas actividad física intensa, al resultado anterior súmale 300 calorías más. Con estos cálculos sabrás cuántas calorías necesita tu cuerpo para mantener tu peso ideal, adelgazar e incluso subir de peso si así lo deseas, todo depende de cuál sea tu objetivo.
fuente:http://lasnoticiasmexico.com/blog38/2013/09/04/como-saber-cuantas-calorias-hay-que-consumir-al-dia/
martes, 3 de septiembre de 2013
Frutas que evitan la diabetes
Comer frutas disminuye el riesgo de tener diabetes, mientras tomar sus jugos lo aumenta. Al desayuno, ¿se come la naranja en gajos o se la toma como jugo? Uno pensaría que para la salud cualquiera de las dos opciones da lo mismo, pero un nuevo estudio lo hace pensar de nuevo.
De acuerdo con la investigación publicada en la última edición del British Medical Journal, incluir en la dieta más frutas enteras tiene una relación directa con la disminución del riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, mientras que el consumo de jugo de frutas está relacionado con un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad.
La diabetes es un grupo de enfermedades que se caracterizan por niveles altos de glucosa en la sangre como resultado de una producción deficiente de la hormona insulina, una acción inadecuada de la insulina o quizá ambas cosas.
En los adultos, la diabetes tipo 2 representa alrededor del 90 al 95 por ciento de todos los casos diagnosticados. Por lo general comienza como una resistencia a la insulina, un trastorno en el cual las células no utilizan la insulina apropiadamente.
En el estudio, investigadores de la Escuela de Salud Pública y la Escuela de Medicina de Harvard y de la Universidad de Singapur, analizaron los datos de tres estudios longitudinales que han seguido durante décadas los hábitos y estado de la salud de médicos y enfermeras de Estados Unidos.
Dentro del cuestionario que estos profesionales de la salud contestan periódicamente hay preguntas sobre la dieta, como cuán frecuente consume frutas y cuáles consume.
Tras el análisis, los expertos hallaron que las personas que consumen al menos dos raciones de frutas enteras a la semana reducen hasta en un 23 por ciento su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 cuando se les compara con aquellos que casi nunca comen frutas (menos de una ración por mes).
En cuanto al jugo de frutas, los expertos encontraron que quienes toman estas bebidas una o dos veces por día aumentan su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 hasta en un 21 por ciento, cuando se les compara con quienes comen la fruta entera.
¿Por qué sucede esto? Los científicos, liderados por Qi Sun, profesor de Harvard, creen que se debe a la rapidez con la que el cuerpo digiere los jugos, altos en azúcares naturales de la fruta.
Si bien, las frutas contienen azúcar, al consumirlas de forma entera también vienen acompañadas de un alto contenido de fibra que hacen más lenta la digestión y la absorción del azúcar, en el caso del jugo, el azúcar llega más rápido al torrente sanguíneo.
Pero si usted es un amante del jugo en la mañana, no todo está perdido. Los investigadores también descubrieron que cambiar el jugo por fruta entera, tres veces por semana, reducía en un 7 por ciento el riesgo de desarrollar la enfermedad.
Aunque el consumo de cualquier fruta entera tiene un efecto positivo en la reducción del riesgo de desarrollar la diabetes tipo 2, los científicos también determinaron que algunas frutas son más exitosas en la tarea.
En el estudio se evaluó el consumo de diez frutas bastante comunes en Estados Unidos: uvas o pasas, melocotón, albaricoques o ciruelas (o ciruela pasa), plátano, melón, manzanas o peras, naranjas, toronja, fresas y arándanos.
Curiosamente, los investigadores hallaron que el consumo de uvas, manzana y arándanos muestra un mayor impacto en la reducción del riesgo de desarrollar la diabetes.
Los científicos analizaron si se debe a la cantidad de azúcar que contienen esas frutas en comparación con las otras, pero no encontraron una relación. Según su hipótesis, pueden ser nutrientes específicos de esas frutas las que las convierten en un mejor protector contra la diabetes.
fuente:http://www.eluniversal.com.mx/menu/2013/frutas-diabetes-jugos--80004.html